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福建的干红菇为什么这么贵?

发布时间:2017-10-26 12:53编辑:admin浏览(52)

      福建的干红菇为什么这么贵?因为红菇无法人工繁育,所以真的野生红菇收购价在1500元一斤以上,很多染色的红菇会卖600—700元或不等。

      因为红菇至今无法人工种植,需要在森林里一些特殊树种的根部才能生长。我国很多地方都有产红菇,浙江、云南、广西、江西的赣州、福建的三明、南平、河南的伏牛山等局部有山和森林,自然环境好的地方才会生长红菇。全国以福建的红菇最好,福建红菇以三明的最好。因为三明的森林覆盖率超过欧洲,其他地区的红菇有的吃起来有点渣,有的带微苦、微涩。

      我吃过三明的红菇,确实非常、非常的好,红菇鲜爽有点脆不苦不涩,汤色红且自然的甘甜,一大碗汤放两三朵就非常鲜美了。三明的莲子也非常好,古代三明的建宁白莲就是贡品,俗称贡莲。我托当地人到当地帮忙买一些自己吃,当地的价格就已经非常贵了。正宗三明的红菇根据品相和等级的不同,大概一斤在700、800~1000多人民币不等。正宗的建莲也要好几百一斤。市面上看到的红菇,大部分是浙江、云南、江西的红菇,价格比福建的红菇便宜好几倍,福建红菇大概是其他地区红菇的7~8倍的价格(正常价)。所以买红菇一定要找会看的人帮忙买,要不90%以上买到假货或以次充好的货。

      至于营养价值你可以百度下,谢谢!!望采纳!!

      ###福建的三明、南平、等局部有山和森林自然环境好的地方才会生长红菇。全国以福建的红菇最好,福建红菇以三明的最好。因为三明的森林覆盖率超过欧洲,其他地区的红菇有的吃起来有点渣,有的带微苦、微涩。

    野生红菇收购价在1500元500克左右,很多染色的红菇会卖600—700元或不等。红菇有无数个品种,我们把最上等的一个品种称之为“糖菇”,“糖菇”含糖量很高。“糖菇”的菇面特别的厚,菇面鲜红鲜红的好看,菇的内面呈蓝灰色,菇脚也特别的粗壮,“糖菇”不论晒干的还是新鲜采摘的,用于炖汤那又甜又香的滋味妙不可言。

      ###https://www.wukong.com/question/我福建南平延平区,解放前和解放后的几十年我爷爷是靠采摘红菇谋生的,因为生物的多样性,红菇有无数个品种,我们把最上等的一个品种称之为“糖菇”,“糖菇”含糖量很高,我不是研究研究生物的,也不知道这是哪一种“糖”的成分,反正这种红菇晒干后菇面上会出现白色糖的结晶粉末,不知道的人还以为长霉菌了,“糖菇”的菇面特别的厚,菇面鲜红鲜红的好看,菇的内面呈蓝灰色,菇脚也特别的粗壮,“糖菇”不论晒干的还是新鲜采摘的,用于炖汤(如炖鸡或炖猪脚)那又甜又香的滋味妙不可言!可惜现在我延平区的阔叶林都变成了针叶林(杉木林),“糖菇”变成非常稀缺,各大超市找不到“糖菇”的影子,实在遗憾

      ###这才是真品龙岩红菇。红菇每年在深山特定的少数地点会长两拨,每拨十天左右,我姐夫半夜动身上深山,天亮前采毕回家,深夜山上什么危险都可能发生。早一点红姑还没长起来,迟一点就被人采光了。一晚顺利可采红菇晒干一斤多,若天气不对或稍迟就白跑了。

      ###这是今天看到邻居家采的,红菇为什么贵?因为生长环境要求高,在特定的树林,温湿度有一定要求,且生长位置要有红菇真菌……以上条件达不到都不长!三明地区森林覆盖率高,适合生长红菇的地方就稍微多一点…不可炖汤真的是美味!!!晒干后再炖,新鲜的有毒!!

      ###话不多说直接上图,连泥巴一起卖1000一斤

      ###https://www.wukong.com/question/福建武夷山人飘过,红菇作为野生菌类目前人工无法种植,它要有特定的环境才会生长,如果生长环境遭受破坏那么它也会消失。红菇采摘很多人都是半夜上山在菇点守候,一是怕人抢先,二是长开的红菇口感较差,都选在鸭蛋大小采摘,卖相也好《我个人观点,如有不同勿喷》红菇炖的汤确实好吃,我家每年会采一点,我俩个儿子大的三周,小的一周多,都特别爱吃!

      ###这是福建建瓯的红菇,是正品红菇

      ###https://www.wukong.com/question/我能说我们这比福建的更贵嘛,我这是蕉岭,隔壁就是福建龙岩市武平县,我们这有个村的红菇要更贵一些,据说是更好吃,然后有不少人是把其他地方的红菇拿到这个村(委托这个村的村民)卖,如果没有熟人的话,基本买不到正宗的这个村的红菇。

      ###https://www.wukong.com/question/因为都是三个半夜去深山老林采摘,还得看运气,可能你走了几十公里最后空手而会,还有正宗红姑干,口感不是什么脆,是有点材,哪有哪个买红姑是为了好吃不好吃的,不懂的没吃过的不要瞎鸡巴误导